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“Sogno una carta dei vini del Lazio, ma i ristoratori locali privilegiano le altre regioni”. Il j’accuse di Santarelli

Il patron di Casale del Giglio lancia il progetto “Trattorie romane de fori porta” per portare i vini del territorio anche fuori dai confini regionali. Ma ai produttori chiede più collaborazione: “Non sanno fare sistema”
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Scritto da Gambero Rosso

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