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Rivoluzione nei vigneti. La siccità riscrive le regole dell’irrigazione, ma bisogna cambiare i disciplinari dei vini

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Alla luce delle temperature sempre più estreme, la gestione dell’acqua dovrà andare oltre l’irrigazione di soccorso e diventare una normale prassi per ottenere uve di qualità. Il parere degli esperti del Crea
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Scritto da Gambero Rosso

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