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Si arriva solo a piedi (o in risciò): dentro il trabocco più ambizioso d’Abruzzo

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Sospeso sull’Adriatico e raggiungibile anche in risciò, La Chiave sul Mare è il nuovo progetto gastronomico della Costa dei Trabocchi. In cucina Alfio Giotta firma un percorso che unisce tradizione abruzzese, tecnica e materie prime del territorio
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Scritto da Gambero Rosso

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