Gambero Rosso
Street Smash Burgers amplia il proprio menu con il tassello che mancava alla sua proposta: la Basque Cheesecake, il primo dessert del brand, disponibile da oggi in tutti i ristoranti Street Smash Burgers in Italia, Portogallo e Svizzera.
Una nuova proposta dopo mesi di ricerca
Un nuovo capitolo per il brand portoghese, che ha fondato il proprio approccio sull’eccellenza delle materie prime, sulla cura del dettaglio e su un’esecuzione rigorosa. La Basque Cheesecake nasce proprio da questa filosofia ed è il risultato di mesi di test e perfezionamento, condotti con la stessa cura dedicata a ogni prodotto del menu.
Una cheesecake dalla consistenza cremosa
La nuova cheesecake viene servita in porzione individuale e combina una base croccante di biscotto con una superficie leggermente caramellata e un cuore particolarmente cremoso, denso e vellutato, che quasi si scioglie a ogni cucchiaiata. La consistenza distintiva è il risultato di un equilibrio studiato tra uova, panna e una selezione di formaggi pregiati.
Semplice ma riconoscibile, la Basque Cheesecake è pensata per essere gustata subito dopo una Street Burger e per chiudere l’esperienza con la stessa cura dedicata al prodotto che ha reso il brand un punto di riferimento per gli smash burger nei suoi mercati.
La stessa filosofia applicata al dessert
Questo approccio è alla base del progetto Street sin dalle origini. Dai primi mesi trascorsi dai fondatori a studiare ricette, fornitori e tecniche fino alla definizione dell’attuale proposta, ogni elemento è stato sviluppato con l’obiettivo di raggiungere elevati standard di qualità e consistenza.
Con l’introduzione della Basque Cheesecake, Street applica per la prima volta questa stessa attenzione al mondo del dessert, completando la propria proposta senza allontanarsi dai principi che ne hanno guidato la crescita: pochi prodotti, selezionati con cura, sviluppati fino a raggiungere il risultato desiderato e serviti senza compromessi.
La Basque Cheesecake arriva in tre Paesi
La Basque Cheesecake sarà disponibile a partire da martedì 25 agosto in tutti gli store Street Smash Burgers di Italia, Portogallo e Svizzera.
L’articolo Street Smash Burgers lancia la Basque Cheesecake, il primo dessert del brand proviene da Food Affairs.
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