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“La cucina palestinese esiste ancora. Non scompare perché qualcuno la rivendica”

Sara Aqel, Best Female Chef MENA 2026, parla di identità palestinese, appropriazione culturale e discriminazioni nelle cucine: “Il nostro patrimonio non scompare”
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Scritto da Gambero Rosso

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“Convocare subito gli Stati generali del vino: senza reddito non c’è futuro”. L’appello di Filippo Mobrici