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Trippa alla Romana: la ricetta originale

La trippa irresistibile, versione romana

La ricetta della trippa è molto popolare in Italia e molti la considerano una delle ricette più gustose della cucina tradizionale italiana. La ricetta della trippa è speciale perché è un piatto tradizionale italiano che è stato preparato per generazioni. La ricetta originale prevede l’utilizzo di ingredienti semplici ma saporiti, come la cipolla, il pomodoro, l’aglio e il vino bianco. I suoi sapori ricchi e gustosi, la sua consistenza morbida e la possibilità di prepararla in diversi modi, sono tutte cose che attirano l’attenzione delle persone. La ricetta della trippa è anche considerata una ricetta che può essere facilmente adattata a vari gusti, ed è spesso servita come piatto principale durante le feste e i giorni di festa.

La trippa è anche un piatto molto nutriente grazie alla presenza di proteine e fibre. La sua preparazione è molto semplice, ma richiede tempo e cura per ottenere un risultato eccellente.

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Esistono diverse ricette per la trippa come la famosa Trippa alla Romana, la Trippa alla Piacentina, la Trippa alla milanese, la Trippa alla fiorentina e tante altre versioni regionali.

Oggi vi presentiamo la ricetta della trippa alla Romana!

La trippa alla romana è una ricetta tipica della cucina italiana, preparata con trippa, pomodoro, cipolla, prezzemolo, basilico, vino bianco e pecorino. Si tratta di un piatto saporito e delizioso, ideale per i pasti invernali.

Scopriamola insieme!

Trippa alla Romana: la ricetta originale

Ricetta by RedazioneCucina: Cucina romanaDifficoltà: Facile
Porzioni

4

persone
Preparazione

20

minutes
Cottura

2

hours 
Tempo totale

2

hours 

20

minutes

Preparazione

  • Iniziate la preparazione della trippa alla romana lavando accuratamente la trippa e tagliatela a strisce sottili.
  • Mettete la cipolla, la carota e il sedano tritati in un tegame con l’olio, l’aglio e il prezzemolo. Rosolate e aggiungete la trippa.
  • Salate, pepate e fate cuocere a fuoco lento per almeno un’ora, bagnando di tanto in tanto con un po’ di acqua.
  • Servite la trippa alla romana calda, accompagnata da una dadolata di pomodoro fresco.
ARTICOLO TERMINATO!

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