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Cento anni fa nasceva Miles Davis, genio del jazz ma anche cuoco sopraffino. Il suo piatto preferito? Spaghetti e chili

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Il sommo trombettista applicava lo stesso rigore e la stessa creatività della sua musica anche in cucina: tanta improvvisazione, studio ossessivo e intreccio di stili
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Scritto da Gambero Rosso

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