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“Diciamo no ai fast food”: il manifesto rivoluzionario di Slow Food e Carlo Petrini pubblicato dal Gambero Rosso nel 1987

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Pubblicato sul numero 11 del Gambero Rosso, il manifesto firmato da Carlo Petrini, Stefano Bonilli, Dario Fo, Francesco Guccini e altri intellettuali segnò la nascita ufficiale di Slow Food
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Scritto da Gambero Rosso

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“I neoforchettoni”, il manifesto visionario di Carlo Petrini: così si apriva il primo numero del Gambero Rosso del 1986

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