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“La gentrificazione del vino è colpa degli intermediari, non delle cantine”, intervista al critico Santi Rivas

La profezia del critico spagnolo: «Berremo sempre meno alcol, ma sempre più senso. Oggi un vino, se non ha qualcosa da dire, non entra nemmeno in carta»
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Scritto da Gambero Rosso

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