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Frisella con babaganoush napoletano: la ricetta di Peppe Guida

Il babaganoush è una salsa cremosa, densa e saporita a base di melanzane. Lo chef Peppe Guida ne propone una variante all’italiana, spalmata su una frisella: ecco la ricetta per questo piatto unico saporito, perfetto da servire anche in versione più piccola come antipasto.

La ricetta della frisella con babaganoush

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